泓盛2014春拍举办“闻香候缘” 一期一会茶文化学术讲座
2014-07-09 15:07:49雅昌艺术网华东站
Lot 9812八代龙文堂安之介 南镣丸型银壶 (L 18.0cm H 22.8cm W 666.4g)
舌尖上的茶具世界,浸润着茶汤弥香!杯中自有山林青翠,一抹花香,一丝茶香,一缕沉香,在都市的喧闹里,茶清梦好,心无烦扰。7月16日15:00,泓盛 将携手“雅昌讲堂”推出“闻香候缘 --一期一会茶文化学术讲座”,焚香、烹茶、插花、挂画、布茶席,文人五雅将逐一呈现;香气渐浓,茶味渐醇,花香四溢,倾心相遇, 结缘于此 ……届时将与媒体、收藏家、各位茶友分享日本老铁壶、银壶和中国紫砂壶的鉴赏与收藏,激发最深层次的茶文化艺术氛围的美好享受!
Lot 9808纯银制梅兰竹菊松五君子斬花茶器整套 (大小不一 W 1826.0g)
茶之道,茶知道;茶滋于水、水借乎器、汤成于火、相得益彰,缺一而废;泡“好茶”不如“泡好”茶。银壶养水,铁壶烧水,当日本百年老铁壶、老银壶,遇到中 国普洱、阿里山茶、武夷岩茶后,将会撞击出怎样口感的火花?更有现场传授冷泡茶的几种不同制作方法,这将又会是一种什么样奇妙的茶文化传奇?您若亲临,茶 必不负您。
Lot 9735徐恒茂制馥远亭款 龙蛋壶 (14.0cm H 11.5cm)
传统的生活饮茶文化,大多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,亦可品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,更是一种习惯上的嗜好与爱好。而在此次讲座过程 中,将推荐颠覆传统的“冷泡茶”。冷泡茶首先在日本和韩国白领之间被广泛接受,后又风靡台湾,几年前传入大陆。茶叶在常温及低温中,内含物质会以十分缓慢 的速度释出,带甜味的氨基酸分子会先溶出,其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚,一样也不缺失。而冷泡中,比较不易释出苦涩来源的茶碱,咖啡因含量是热泡的四 分之三以下,不伤胃也较不影响睡眠。
时间:2014年7月16日(星期三)15:00
地点:漕溪北路439号上海建国宾馆4楼牡丹厅
特邀主讲人:陈永康
(责任编辑:王璐)
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